Бульон с вермишелью

Ингредиенты: Куриный набор для супа Вермишель лавровый лист 2 шт. соль по вкусу Порядок приготовления: В кастрюлю выкладываем куриный набор, заливаем водой, готовим куриный бульон. Добавляем в бульон лавровый лист и кипятим того до того момента, когда приготовится курица. Вытаскиваем из бульона лавровый лист, чтобы не было горечи в бульоне. … далее…

Самый вкусный рассольник

Рецепт вкусного рассольника

Одним из первых блюд русской кухни считается рассольник. Для его приготовления, современные хозяйки, используют говядину, грибы и даже рыбу. Но я хочу поделиться старым рецептом, по которому еще готовила бабушка моей свекрови. Основным ингредиентом, конечно, считается соленые огурцы, но не мало важно какое мясо используется. Вот раньше, для рассольника брали … далее…

Журек — польский суп на закваске

Журек - польский суп на закваске

Характерный вкус и аромат журеку придает именно закваска, поэтому предлагаю для начала приготовить закваску для журека, она готовится достаточно просто и для этого понадобится: 1 стакан ржаной муки 1-2 корочки ржаного или белого черствого хлеба 2-3 небольших зубчика чеснока 1,5 — 2 стакана горячей воды Соединяем муку с водой и … далее…

Постная солянка

Для приготовления грибной солянки нам понадобятся следующие ингредиенты: шампиньоны 500г. белые грибы сушенные 50г. маслята соленые 50г. без уксуса капуста 500г. огурцы соленые 2 шт среднего размера морковь 2 шт. лук 2 шт. корень петрушки 1/2 шт. зелень помидоры 2 шт. томатная паста 1 ст.л. соль перец лимонная кислота 1/4 … далее…