Жировая диета

Революционная диета доктора АткинсаЖировая диета получила распространение в 70х годах в США после того как была опубликована книга Р. Аткинса «Революционная диета доктора Аткинса». Основная концепция диеты Аткинса в том, что если удалить из питания углеводы, то организм начнет питать себя за счет накопленных им ранее жиров. Диетологи посчитали такую диету не безопасной для здоровья человека.

Диета Аткинса была забыта, но о ней вновь заговорили, когда в США вышла книга «Новая революционная диета доктора Аткинса». Новая диета была переведена на русский язык и была выпущена разными изданиями под разными названиями, обложки книг пестрили обещаниями похудения за две недели. В диете предложенной Аткинсом рацион содержал большой избыток жира и белка, а углеводы были сильно ограничены. Лишь после снижения веса количество углеводов немного повышалось в поддерживающих диетах. В диете Аткинса практически не было запретов на потребление человеком рыбы, мяса, яиц и некоторых сыров, но были большие ограничение на потребление продуктов питания с большим количеством углеводов.

При соблюдении диеты Аткинса человеку может не хватать витаминов и минеральных веществ, так как из рациона практически исключаются овощи и фрукты. Врачи многих стран, включая США, Канаду и Европу выступают против диеты Аткинса. Жировые диеты выглядят более привлекательно для людей, при этом они насыщены жирами, что не дает человеку голодать, и выглядит более привлекательно по сравнению с другими диетами. При соблюдении жировых диет, из-за недостаточного потребления углеводов, в организме начинает расходоваться гликоген, а с ним теряется вода. Из-за такого обезвоживания организма быстро теряется вес тела, но человек, получается, обманут сомнительной эффективностью диеты, так как при этом нет сжигания жира организма. При недостаточном потреблении углеводов, нарушаются окислительные реакции, при этом в организме накапливаются ацетон, бетаоксимасляная и ацетоуксусная кислоты, которые снижают аппетит человека. При соблюдении этой диеты возможны психологические расстройства и излишняя агрессия. Поэтому стоит хорошо подумать, прежде чем выбирать для себя диету Аткинса.

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *